Arnout
van Gilst was schilder en tekenaar van landschappen, boerderijen,
bossages, etc. Hij was leerling van de Academie v. B.K. te Den Haag,
waar hij eerst begon als beeldhouwer. Na 1923 is hij gaan schilderen.
Arnoud van Gilst woonde en werkte tot 1937 in Den Haag en daarna in
Haarlem.
Van Gilst schilderde in een naturalistische-impressionistische stijl.
Hij signeerde zijn werk ook vaak onder de meisjesnaam van zijn moeder A. Jonstra.
Arnout van Gilst legde zich vooral toe op Hollandse landschappen,
stads-en duingezichten, zeeën en paarden. Onder de naam A. Jonstra
schilderde hij zeilende schepen op de Friese meren. van Gilst schilderde
in een naturalistische-impressionistische stijl. Veel van zijn werk,
vooral de landschappen, doen sterk denken aan dat van Cor Noltee. van
Gilst was een echte buitenschilder. Hij wilde perse geïnspireerd raken
door de omgeving en hij toog het liefst naar een afgelegen plek waar
niet elk moment iemand kon opduiken die over zijn schouders meekeek. Het
liefst nestelde van Gilst zich aan een slootkant en schilderde hij de
aan de overkant gelegen velden, die hij eerst goed herkenbaar en
gedetailleerd op doek bracht en later bij de uitwerking weer wat liet
vervagen. Hij hield er een zeer precieze, bijna topografische
interpretatie van het landschap op na, compleet met rietschelven,
hooibergen schuurtjes en stallen. Met zijn wat donzige toets benadert
van Gilst heel dicht de aparte sfeer die op het land aanwezig is op
windstille dagen, als de lucht gesluierd is.